butinages au jardin de la vie

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7 mars 2009

Le coquelicot

Quelle couleur n'est-ce pas ? ça donne du peps!!D'ailleurs ses pétales décorent merveilleusement les salades, les jeunes pousses font de bon légumes, simplement cuits vapeur ou en soupe, dans une farce.Les jeunes fruits encore verts se croquent, les graines...

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3 mars 2009

Les pâquerettes à boire et à manger

Les pâquerettes à boire et à manger

Au ras des pâquerettes? Noonn!! Et oui, cette petite fleur qui envahit nos gazons pour le plaisir de nos yeux ou des amoureux est une plante sauvage très utile.En médecine elle a des propriétés anti-inflammatoires et expectorantes. Il suffit de faire...

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23 février 2009

Le pissenlit : huuuum !!!

Le pissenlit : huuuum !!!

Voici une petite photo pour vous ouvrir l'appétit ! Dans ce bouquet vous avez de quoi commencer une récolte de fleurs pour la limonade et des boutons floraux pour faire des câpres. Pour manger les feuilles, les cueillir juste avant la floraison, pour...

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21 février 2009

La plante sauvage comestible de l'hiver :

La plante sauvage comestible de l'hiver :

L’ORTIE, PLANTE EXCELLENTE, AMIE DE L’HIVER Nous parlerons de l’ortie dioïque (urtica dioica) et brûlante (urtica urens).L’ortie dioïque est celle que l’on trouve toute l’année, donc c’est avec elle que nous cuisinons pendant l’hiver. Elle se reproduit...

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20 février 2009

Délicieux pissenlit... à boire!!!

ou par son petit nom : "dent de lion" Le printemps approche à grands pas, à Marseille les mimosas sont déjà fanés, les véroniques nous font de l’oeil dans le gazon et les violettes pointent le bout de leur pétales. Il est temps de prévoir une ballade...

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16 mai 2008

Le sureau (sambucus nigra)

Nous voici au printemps... Les fleurs s'épanouissent, les oiseaux chantent et il est temps de sortir admirer cette nature florissante et odorante qui nous émoustille... Le sureau, fait partie des plantes dont nous consommons la fleur au printemps et les...

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