Saint Cyr les Lecques
Escapade dans la Nièvre
Une région dans le centre de la France très très au calme... Donc très reposant!!
Il y a beaucoup de forêts
des vaches
un futur cow boy :
La découverte des animaux de la ferme :
qui terminent la plupart du temps à la casserole :
Et oui, içi le boucher se déplace à domicile pour une vache qu'il découpe en morceaux cuisinable, le tout en 8 heures et il y a du travail pour 2!!
Mais ce que je préfère, ce sont les prés de pissenlits!
Et les papillons...
L'univers enchanteur
Le parc Valmer
Le romarin
Voici une plante médicinale facile à faire pousser dans nos régions, facile à utiliser dans la cuisine ou en tisane mais aussi sous d'autres formes galéniques : huile essentielle, teinture mère et plante sous forme de poudre (en gellule).
C'est notre ginseng européen ! C'est donc un stimulant général et un tonique. Il est réputé pour son tropisme hépatique : c'est un très bon cholérétique (augmente la sécrétion de la bile qui favorise la digestion des graisses) et est un grand protecteur du foie. C'est aussi un anti-oxydant (protège nos cellules du vieillissement).
En tisane ou en cuisine pas de précaution particulière, pour les huiles essentielles, toujours exiger le chémotype (nom en latin écrit tout petit sous le nom français, qui nous donne la variété chimique de la plante).
Il y en a 4 :
- romarin à cinéole : expectorante, mucolytique, anti-infectieuse, fongicide ;
- romarin à verbénone : bonne pour le foie (insuffisance) en application locale sur le foie uniquement ;
- romarin pyramidal : pour les refroidissements pulmonaires :
- romarin camphré : tonique général, décongestionnant veineux, en onction sur les contactures musculaires et rhumatismales, bien sûr, cholérétique en utilisation locale.
Le romarin peu être utilisé en infusion pour le bain comme stimulant (à prendre le matin bien sûr) à raison d'1 litre d'eau bouillante pour 4 cuillérées à soupe de romarin, quand elle est bien infusée, mettre dans le bain.
Il aura aussi un effet sur les douleurs rhumatismales et les plaies lentes à cicatriser.
En élixir floral le romarin correspond à l'énergie de Neptune, à prendre pour diminuer les forces de l'égo au niveau du corps physique pouvant se manifester par de l'oubli et une mauvaise circulation. Pour les personnes qui n'arrivent pas à vivre une spiritualité en harmonie avec l'âme. C'est la saison pour en faire !
Maintenant à vos jardinières ou à votre jardin, c'est la saison pour le planter!!
Pour en savoir plus :
"plantes médicinales" ed gründ
"l'aromathérapie exactement"de Franchomme, ed Roger Jollois
"cures anti-stress et santé globale" de D. Kieffer, ed sully
Pour ceux qui nous quittent
Une montagne, dont le sommet était comme enveloppé dans un nuage, me fut montrée. Je vis beaucoup d'âmes qui gravissaient la pente et je remarquais que lorsqu'elles atteignaient le nuage, elles hésitaient et semblaient avoir peur de passer au travers.
J'entendis les mots :
N'aie crainte. Passe à travers le nuage de l'ignorance dans la lumière glorieuse
du soleil et sois conscient de ma réalité et de ma divine présence, car je suis partout.
Il n'existe aucun lieu où je ne suis pas.
La petite voix, Eileen caddy, méditations quotidiennes, ed souffle d'or
Un week-end pour s'oxygéner
Allez, c'est décidé, on y va!! Nous profitons des dernières neiges avant le beau temps et nous avons été dirigé vers une ferme auberge à force d'appels pour trouver un lieu d'hébergement sympa qui prend les chèques-vacances..
Ils sont accueillants, chaleureux, dans le prix de la location il y a le repas du soir et le petit déjeuner et la patronne sait faire plaisir à ses invités : c'est tout simplement très familial ! Elle a d'ailleurs créé ces chambres dans ce but, créer une autre famille.. Elle en connait du monde et du monde entier d'ailleurs!! Voici quelques photos :
Il y a les vaches, les poules, les lapins, les chats, les chiens, un environnement magnifique et ce que j'ai beaucoup aimé à mon arrivée était de pouvoir me ballader tout de suite en partant de la ferme, nous avons accès à plusieurs chemins de randonnée.
Pour plus d'infos : la ferme des clarines
Alors bon voyage!!
Le coquelicot
Quelle couleur n'est-ce pas ? ça donne du peps!!
D'ailleurs ses pétales décorent merveilleusement les salades, les jeunes pousses font de bon légumes, simplement cuits vapeur ou en soupe, dans une farce.
Les jeunes fruits encore verts se croquent, les graines sont riches en huile et ont une agréable saveur de noisette. On peut les utiliser pour saupoudrer les plats ou les mélanger dans la préparation pour le pain.
Huum c'est très bientôt la saison....
Pour en savoir plus :"survie douce" F Couplan, ed Bordas